にぎり寿司祭りを開催しました

11月19日(木)、昼食の時間帯ににぎり寿司祭りを開催しました。

ネタはどれも新鮮で、板前経験をもつ厨房調理師が食堂に設けた特設カウンターで一貫ずつ握ったお寿司を、皆様たくさんたくさん召し上がってくださいました。

また、普段はキザミ食やミキサー（ペースト）食を召し上がっている方には、にぎり寿司ではなく安全な食事形態にした海鮮丼をご提供しました。

現在は新型コロナ感染対策で、入所者様には施設外でのお食事をご遠慮いただいております。そのような中で施設内で“いつもと違うお食事”をご提供していくことで、入所者様の楽しみのひとつになれる行事食を今後もご提供していきたいと思います。